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CAS号56578-35-9
英文名称2-PROPENAL, 3-(4-METHYLPHENYL)-,(2E)
熔点40-42℃
沸点267℃
密度1.015
闪点94℃
储存条件Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
外观：乳白色至浅黄色 <40°C 固态,>42°C 液态
用途：是一种重要的香料原料，常用于调配食用香精、日用香精等。在食用香精中，可用于调配肉 桂、樱桃、草莓等风味的香精，为食品增添独特的香气和风味；在日用 香精中，可用于香水、洗涤剂、化妆品等产品，赋予产品温暖、香甜的 香气。
也可作为有机合成中间体。